餐饮店店长岗位职责优秀 篇1
1. 根据公司的经营管理计划，负责制定项目点季度、月度经营。
2. 组织执行公司制定的绩效考核各项运营标准、要求、流程。
3. 负责定期组织项目点晨会、出品会议，及时现场问题并制定，改进提升。
4. 负责根据项目点经营分析，制定控制食材成本、非食材成本的措施，提高利润。
5. 认真做到开餐前、中、后巡视各岗位各环节，并指导提高员工工作质量。
6. 负责按照公司大扫除标准，督促并关注各部门的.大扫除清洁工作。
7. 定期与甲方领导、膳食委员会、员工沟通，收集反馈意见，并整改回复，提高客户满意度。
8. 组织团建活动，关注员工生活。
9. 认真核对每日报表盈亏情况，知悉各菜用料所占盈利百分比情况，并对不足之处有效改善。
10.定期组织员工培训，提升服务技能、出品操作技能。
餐饮店店长岗位职责优秀 篇2…… 此处已隐藏6364字 ……
5、严格实施有效的成本限制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的'合同的执行，限制本店的各项开支及成本消耗。
6、对下属员工实施业务考评与人才举荐，合理支配人事调动、任免。
7、确保下属员工的人身、财产平安。
8、加强员工的职业道德教化，关切员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。
9、协调、平衡各部门的关系，发觉冲突刚好解决。
10、负责监督下属办理员工的各类证件。
11、负责店铺的外围关系协调。
12、分析每日经营状况，发觉问题刚好实行措施。
13、负责依据分店的经营状况，制定营销安排，报总部审批后实施及协作总部实施整体营销。
14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。