各部位须每日按时召开班前例会，不准无故取消。班前会由当班主管主持，当班全体员工须准时参加，时间约5—10分钟。
例会内容：
1、准确传达饭店及部门的工作要求与任务，通报重要宴会和重大接待活动的工作安排情况及对客人的接待规格和注意事项。
2、检查员工的着装、仪表仪容、个人卫生及精神面貌，做到精神饱满地进入工作状态；复核上次例会中提出的工作中存在问题或不足的整改情况；指出工作中存在的问题或不足及解决方案；对员工的工作态度和工作表现进行评估，表扬优秀、批评不足，宣布奖惩决定。
3、通报由厨房提供的菜品信息，让员工了解新菜和特色菜点以及本日推荐菜点和厨房缺菜情况。
4、征询员工的.意见。
餐厅设备设施使用保养制度
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（三）交班人员漏交或未交接清楚而出现问题的。
（四）饮酒后到岗值班，或在值班期间饮酒的。
第三十八条 凡中层领导违反第二十九条、 第三十一条、 第三十五条规定者，视造成不良后果程度进行处罚，其处罚 额度为普通员工的 3—5 倍。
第三十九条 未按时报送 《公司劳动纪律考核单》 和 《编 外用工人员到岗情况统计表》的或瞒报虚报的，要对部门负 责人及兼职考勤员予以考核。
第四十条 考勤考核工作组每半年对各部门考勤管理工 作进行一次评定，对于认真严格开展考勤管理工作的部门及 兼职考勤员，由考勤考核工作组提报嘉奖意见，经总经理批 准后执行。
第四十一条 对外委单位人员， 首次违反本办法条款的， 由用人部门给予提示和警告；两次违反本规定条款的，由用 人部门责成外委单位更换工作人员。
第九章附则第四十二条 各部门部长是保证所属员工，以及本部门
编外用工人员遵守本制度和考勤管理规定的第一责任人，发 现本部门在职员工和编外用工人员有不当行为时，应及时批 评教育；对屡教不改，严重违反规定的，依据有关规定提出 处理意见， 经公司分管领导同意， 报公司考勤考核工作组 （含 工会部门）研究处理。
第四十三条 当本部门兼职考勤员更换时，应及时报综 合部备案。
第四十四条 公司员工对公司处罚有异议的，应于处罚 决定后 7 日内向公司考勤考核工作组提出复议。