一、方案背景
随着人们生活水平的提高，对幼儿园食品安全的要求也越来越高。目前，幼儿园食品安全问题已成为社会关注的焦点之一，幼儿园食品安全教育培训成为各园所需的必修课程。本方案就是为了建立一套科学稳定的幼儿园食品安全教育培训方案，从而提高幼儿园食品安全意识和技术水平，进一步保障幼儿健康和生命安全。
二、方案目的
1、提高幼儿园工作人员、家长和幼儿食品安全意识和技术水平，增强其食品安全管理能力；
2、确立幼儿园食品原材料、食品加工、食品贮藏、食品摆放、食品销售的行为标准；
3、规范幼儿园餐厅管理，确保餐厅卫生清洁，保证食品的安全性；
4、形成一套幼儿园食品安全教育培训的制度和体系，增强食品安全管理的连续性和稳定性。
三、方案内容
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5、岗位安全工作职责，劳动保护知识，季节性行车知识；
6、有关安全运营管理的规定、安全管理规章制度等。
（五）培训重点：
1、一季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如春运期间安全生产、安全行车知识，灭火器使用知识、防恐反恐知识，危险品辨识等）。
2、二季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如安全生产月活动相关知识，灭火器使用，防火防盗知识，应急救援知识等）。
3、三季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如夏季防洪防汛知识，灭火器使用和管理知识、劳动保护知识等）。
4、四季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如国庆黄金周安全行车知识，秋冬季“防雨、防雾、防雪、防滑、防机械事故”知识等）。
四 培训周期及时间：
（一）各股、室负责人每年培训1次（具体时间由主管机关确定），培训时间不得少于24小时（可根据实际情况分段组织）。公司利用安全例会、工作会议时间加强学习教育。
（二）安全管理人员每年培训1次（具体时间由主管机关确定），培训时间不得少于24小时（可根据实际情况分段组织）。