饮品创业项目计划书 篇1
一、行业背景：
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。昨天的奶茶饮料 “七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
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2）出纳处：
（1）收集，整理，点核酒吧里各收银台的现金收入和转帐票据，并将其送存银行
（2）支付酒吧内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用
（3）办理同银行的结算事项，处理有关的结算问题，管理银行帐户的收支
（4）准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况
人员设置及职责
1）财务经理：审查，财务预算（包括现金预算，预算资产负债，预算损益等）
业务预算（包括销售营业，酒水，产品成本，营业成本，采购等）
在经理大会上作出财务预算，策划，业务预算与策划报告。
2）会计：日常记帐，复核，盘点，保管凭证单据与银行帐户；月，季，年度负责财务总结，盘点。