镇党委政府按照区政府关于全区食品安全工作部署,根据区食安办关于在全区开展食品安全隐患专项整治情况的总体要求,镇政府成立了以镇长为组长、分管领导为副组长、工商、镇食安办、派出所、医院、经发办负责人为成员的食品安全领导小组。并建立、建全了食品安全长效监督管理工作机制及制度,明确各级职责分工,要求各部门、各村居层层抓落实,把食品安全隐患排查工作作为一项长效任务常抓不懈。
一、加强对食品安全法律法规的政策宣传
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开展食品安全检查活动总结 篇16为加强学校(含托幼机构)食品安全监督管理,防控学校食堂食物中毒事件的发生,确保师生饮食安全,8月31日至9月1日,XX区食品药品监督管理局对全区79家大专院校、中小学校、幼儿园食堂开展了秋季学校食堂食品安全专项检查,现将检查情况总结如下:
一、提前部署,制定工作方案
组织制定了《XX区20xx年秋季学校幼儿园食堂食品安全专项检查工作方案》,明确了工作目标、检查内容及工作要求。
二、加强宣传,提高责任意识
利用此次专项检查,向各学校负责人及管理者宣传有关学校食堂食品安全的法律、法规、规范性文件等,并发放《食物中毒常见的八大原因》、《落实食品安全责任》等宣传海报180份,强调如何防范集体性食物中毒,进一步明确学校校长为食品安全第一责任人,推动学校食堂食品安全管理制度的进一步落实。
三、全面检查,不留监管死角
就学校食堂餐饮食品安全管理的“十个方面”进行认真全面地检查,即:餐饮服务许可情况、制度及人员管理情况、场所卫生和设施设备情况、食品及食品原料采购及贮存、经营和使用情况、加工操作情况、专间情况、餐饮具洗消情况、食品留样情况、餐余垃圾处理情况。
四、科学引导,提高保障水平
一方面指导学校食堂通过改造升级、完善硬件,加强食品安全管理,提升食品安全量化等级;另一方面引导城区学校食堂逐步全面建设食品安全视频监控系统,提升监管效能。