亚硝酸钠是什么东西

亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠是白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。溶于1、5份冷水、0、6份沸水,微溶于乙醇。相对密度2、17。熔点271℃。

拓展资料:

亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,有时被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解,生成二氧化氮、一氧化氮和氢氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。

亚硝酸钠虽然和食盐氯化钠很像,但有毒,不能食用。亚硝酸钠有较强毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状,如果一次性误食3克,就可能造成死亡。